Verarbeitungsmethoden

Red Honey

Teil der Fruchtschale wird um Kaffeebohnen belassen, wodurch sie einen rötlichen Honigfilm beibehalten Kaffeebohnen werden getrocknet, während sie...

Kaffeekirschen werden nach der Ernte entpulpt, sodass nur Kaffeebohnen übrig bleiben Bohnen werden gründlich gewaschen, um Fruchtfleisch zu entfe...

Kaffeekirschen werden nach der Ernte nicht entpulpt, sondern im Ganzen mit Fruchtschale und Fruchtfleisch getrocknet Kirschen werden auf Boden ode...