Segelkaffee
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Sorte: |
100% Arabica Kaffeebohnen |
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Herkunft: |
Nicaragua |
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Transport: |
Klimaneutral mit Segelschiff |
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Varietät: |
Bourbon, Caturra
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washed |
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Anbauhöhe: |
700 - 1200m |
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Geschmacksnoten: |
Tropische Früchte, Kirschlikör |
1997 schlossen sich in Boaco/Nicaragua zwei Dutzend Familienbetriebe zusammen, um gemeinsam ihre Kaffee-Ernte zu vermarkten. Diese Kooperative ist inzwischen auf 250 Kleinbauern angewachsen.
Die Familienbetriebe von „Tierra Nueva“ liegen zwischen 700 und 1200 Metern Höhe im Umkreis der Stadt Boaco, etwa 80 Kilometer nordöstlich der Hauptstadt Managua. Dort wächst hochwertiger Arabica-Kaffee, ausschließlich auf sogenannten Schatten-Parzellen. Bäume, Palmen und Bananenstauden schützen die empfindlichen Kaffeepflanzen vor der Sonne.
Ein Teil des Geldes, das die Bauern für ihren Kaffee bekommen, fließt in einen Sozialfonds der Kooperative. Das Geld wird eingesetzt, um Mitgliedern bei Unfällen oder Krankheiten zu helfen und wird für den Ausbau von Straßen, Schulen und medizinischen Einrichtungen verwendet. Außerdem werden Stipendien vergeben, um die Kinder der Mitglieder bei Schul- und Universitätsbesuchen finanziell zu unterstützen.
Um der Abhängigkeit vom Kaffeeanbau entgegen zu wirken fördert „Tierra Nueva“ die diversifizierte Landwirtschaft, d.h. den Anbau weiterer Agrarprodukte, wie Bohnen, Mais, Früchte, Ingwer und Kurkuma. Alles natürlich in zertifizierter Qualität – z.T. für den einheimischen Markt, aber auch für den Export. Die Mischkulturen bremsen die Ausbreitung von Krankheiten und Schädlingen und regulieren den Nährstoffhaushalt der Böden.
Das Segelschiff AVONTUUR transportiert Waren nur per Windkraft und bringt das natürliche Produkt aus der Ferne auf klimafreundlichem Weg zu dir. Dazu segelt unsere Kaffeefreundin Peggy Merkur über 7 Monate mit der Avontuur, dem ältesten Segelfrachter Deutschlands um die halbe Welt. Damit setzt sie mit den Aktiven und Unterstützer*innen ein klares Zeichen für Sachsen-Anhalt und die Stadt Halle für saubere, umweltfreundliche Verkehrswege sowie fair gehandelte Produkte.
Denn was wir heute tun, bestimmt wie wir morgen leben.